| L’uomo è ciò che mangia. | L. Feuerbach |
maiale al latte
ricetta per 6 persone
ingredienti: – 1Kg. arrosto di coscia di maiale – 1l. di latte intero – 200g. finocchi freschi – 1 mela golden – 1 bicchiere di vino bianco secco – -salvia – rosmarino – farina – 70g burro – aceto di mele – olio di extravergine di oliva – sale – pepe.
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| Non c’è amore più sincero di quello per il cibo. | George Bernard Shaw |
ricetta per 6 persone
ingredienti: – 800g. arrosto di coscia di maiale – 200g. mele golden – 2 bicchiere di vino bianco secco – 1 carota – rosmarino – farina – 70g burro – olio di extravergine di oliva – sale – pepe.
Filed under: Ricette | Tagged: arrosto, burro, carne, carota, coscia di maiale, mele golden, olio e.v.o., rosmarino, secondi piatti, vino bianco | 5 Comments »
CITTADINO IMPERFETTO 